Chile produjo casi un 4% más de carne vacuna en 2018

Buenas noticias para los ganaderos de rebaños de carne: de acuerdo con un informe de Ferias y Mataderos, publicado por el Instituto Nacional de Estadísticas, la producción de carne a nivel nacional creció un 3,5% en el último trimestre de 2018, en relación al año anterior .
En total, se produjeron 50.889 toneladas de carne en Chile. De ese número, la carne vacuna representa una parte importante, con una cantidad registrada de 190.220 cabezas abatidas en el transcurso del trimestre, un aumento del 3,9% en comparación con el 2017.
En cuanto a las cabezas de bovinos rematadas en ferias, se registraron 237.047, lo que representa un crecimiento del 4,7%. Se percibe, por lo tanto, una mejora generalizada en lo que se refiere a la producción de carne bovina nacional, demostrando buenas previsiones para el mercado pecuario para 2019.

Con informaciones de: https://www.radioagricultura.cl/economia/2019/02/05/produccion-de-carne-en-chile-aumento-en-35-en-un-ano.html